Moules en silicone

Apparus depuis peu d'années, les moules en silicone ont révolutionné les méthodes de cuisson traditionnelle.
Avec un moule silicone, fini les préparations qui accrochent dans le fond du plat, terminé les ajouts de graisse pour éviter au gâteau d'adhérer aux parois du moule.
Il est toutefois d'usage de rappeler que dans ce domaine, comme dans bien d'autres, plusieurs qualités sont présentes sur le marché. Première précaution : vérifier l'échelle de température auquel le moule silicone peut être soumis. Les meilleures qualités de silicone sont le plus souvent celles pouvant supporter des températures égales ou supérieurs à 250°C. Les moules en silicone professionnels pouvant supporter des températures jusqu'à 300°C.

Voir tous les produits > Moules silicone Gastroflex

Moule silicone Gastroflex - 9 madeleines Moule silicone Gastroflex - 9 madeleines Moule souple en silicone alimentaire 9 empreintes forme madeleine. 13.90 Euro TTC
Moule silicone Gastroflex - 15 petits fours ronds Moule silicone Gastroflex - 15 petits fours ronds Moule souple en silicone alimentaire 15 empreintes forme petit four. 14.70 Euro TTC

Voir tous les produits > Moules Flexipan 35 x 32,5 cm (GN 1/2)

Flexipan - 24 mini-savarins. Empreinte : Ø 4 x ht 1,2 cm Flexipan - 24 mini-savarins. Empreinte : Ø 4 x ht 1,2 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 35.90 Euro TTC
Flexipan - 24 mini-quichettes. Empreinte : Ø 4,5 x ht 1 cm Flexipan - 24 mini-quichettes. Empreinte : Ø 4,5 x ht 1 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 35.90 Euro TTC

Voir tous les produits > Moules Flexipan 40 x 30 cm

Flexipan - 30 hexagones 4,5 x 4 x 1,2 cm Flexipan - 30 hexagones 4,5 x 4 x 1,2 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 50.70 Euro TTC
Flexipan - 30 mini-savarins ovales 4 x 3 x H 1 cm Flexipan - 30 mini-savarins ovales 4 x 3 x H 1 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 50.70 Euro TTC
Flexipan - 12 cœurs 6,4 x 6,4 x 2,6 cm Flexipan - 12 cœurs 6,4 x 6,4 x 2,6 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 50.70 Euro TTC
Flexipan - 12 muffins Ø 7 x H 4 cm Flexipan - 12 muffins Ø 7 x H 4 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 50.70 Euro TTC
Flexipan - 12 cakes 7,9 x 2,9 x 3 cm Flexipan - 12 cakes 7,9 x 2,9 x 3 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 50.70 Euro TTC
Flexipan - 20 cônes Ø 5 x H 4 cm Flexipan - 20 cônes Ø 5 x H 4 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 50.70 Euro TTC
Flexipan - 12 briochettes Ø 8 x 3 cm Flexipan - 12 briochettes Ø 8 x 3 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 50.70 Euro TTC
Flexipan - 20 octogones 4,3 x 4 x 2,6 cm Flexipan - 20 octogones 4,3 x 4 x 2,6 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 50.70 Euro TTC

Voir tous les produits > Moules Flexipan 60 x 40 cm

Flexipan - 35 savarins Ø 6,5 x H 2 cm Flexipan - 35 savarins Ø 6,5 x H 2 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 95.40 Euro TTC
Flexipan - 24 briochettes longues Ø 13 x 4,8 x 1,8 cm Flexipan - 24 briochettes longues Ø 13 x 4,8 x 1,8 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 95.40 Euro TTC
Flexipan - 60 hexagones 4,5 x 4 x 1,2 cm Flexipan - 60 hexagones 4,5 x 4 x 1,2 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 95.40 Euro TTC
Flexipan - 96 mini-cônes Ø 3 x H 2 cm Flexipan - 96 mini-cônes Ø 3 x H 2 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 95.40 Euro TTC
Flexipan - 30 ovales ou aspics 7 x 5 x 3 cm Flexipan - 30 ovales ou aspics 7 x 5 x 3 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 95.40 Euro TTC
Flexipan - 48 navettes 7 x 3 x H 1 cm Flexipan - 48 navettes 7 x 3 x H 1 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 95.40 Euro TTC
Flexipan - 20 ovales ou aspics 8,5 x 6 x 3 cm Flexipan - 20 ovales ou aspics 8,5 x 6 x 3 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 95.40 Euro TTC
Flexipan - 35 carrés 5,6 x 5,6 x 2,4 cm Flexipan - 35 carrés 5,6 x 5,6 x 2,4 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 95.40 Euro TTC
Flexipan - 24 étoiles 8 x 6,5 x 1,5 cm Flexipan - 24 étoiles 8 x 6,5 x 1,5 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 95.40 Euro TTC
Flexipan - 24 pyramides 7 x 7 x 4,1 cm Flexipan - 24 pyramides 7 x 7 x 4,1 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 95.40 Euro TTC
Flexipan - 48 barquettes 6,6 x 2,7 x 1,1 cm Flexipan - 48 barquettes 6,6 x 2,7 x 1,1 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 95.40 Euro TTC
Flexipan - 24 muffins Ø 7 x H 4 cm Flexipan - 24 muffins Ø 7 x H 4 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 95.40 Euro TTC

Voir tous les produits > Moules Pavoflex 60 x 40 cm

Pavoflex® - 28 cubes 5 x 5 x ht 5 cm Pavoflex® - 28 cubes 5 x 5 x ht 5 cm Pavoflex® est une nouvelle gamme de moules 60 x 40 cm en silicone alimentaire (platinium 100% silicone). Avec ses formes originales et innovatrices, il s'utilise aussi bien pour des créations sucrées ou salées et à la surgélation de -40°C à +300°C. 77.00 Euro TTC
Pavoflex® - 54 mini cylindres Ø 3,5 x ht 3,5 cm Pavoflex® - 54 mini cylindres Ø 3,5 x ht 3,5 cm Pavoflex® est une nouvelle gamme de moules 60 x 40 cm en silicone alimentaire (platinium 100% silicone). Avec ses formes originales et innovatrices, il s'utilise aussi bien pour des créations sucrées ou salées et à la surgélation de -40°C à +300°C. 77.00 Euro TTC

Voir tous les produits > Moules à poignées rigides Mastrad

Terrine à pâté ou foie-gras en silicone (750 g) Terrine à pâté ou foie-gras en silicone (750 g) Terrine à pâté ou foie gras en silicone à poignées rigides. 19.90 Euro TTC
Moule silicone à manqué rond Ø 20 cm Moule silicone à manqué rond Ø 20 cm Les moules en silicone Alimentaire Mastrad vous rendent la pâtisserie facile. Poignée rigide pour une meilleure préhension. 17.90 Euro TTC

Voir tous les produits > Moules silicone Elastomoule

Moule en silicone Elastomoule, 20 mini-sphères 30 x 20 cm Moule en silicone Elastomoule, 20 mini-sphères 30 x 20 cm La haute conductibilité de la mousse de silicone alimentaire pur, garantit des produits moelleux et parfaitement dorés. 26.90 Euro TTC
Moule en silicone Elastomoule, 16 mini bâteaux 30 x 20 cm Moule en silicone Elastomoule, 16 mini bâteaux 30 x 20 cm La haute conductibilité de la mousse de silicone alimentaire pur, garantit des produits moelleux et parfaitement dorés. 26.90 Euro TTC

Décors silicone Elastomoule

Décor en silicone Elastomoule, décor lisse Décor en silicone Elastomoule, décor lisse La haute conductibilité de la mousse de silicone alimentaire pur, garantit des produits moelleux et parfaitement dorés. 47.00 Euro TTC

Voir tous les produits > Moules silicone Moul'Flex Pro

Moul'Flex Pro - 12 fonds de Biscuits Ø 12 cm (60 x 40 cm) Moul'Flex Pro - 12 fonds de Biscuits Ø 12 cm (60 x 40 cm) Moule en silicone "Moul'Flex PRO", format professionnel 40 x 60 cm ou GN 1/1 selon les modèles. Utilisation au four et en congélation de -40°C à +300°C. 69.89 Euro TTC
Moul'Flex Pro - 60 mini-tartelettes (60 x 40 cm) Moul'Flex Pro - 60 mini-tartelettes (60 x 40 cm) Moule en silicone "Moul'Flex PRO", format professionnel 40 x 60 cm ou GN 1/1 selon les modèles. Utilisation au four et en congélation de -40°C à +300°C. 69.89 Euro TTC

Moules silicone Babyflex

Babyflex - Crème Caramel Babyflex - Crème Caramel La ligne de moules BABYFLEX offre une vaste gamme de formes et de formats pour répondre à tous les besoins et stimuler vos capacités créatrices.   Offre spéciale   5.70 Euro TTC 4.60 Euro TTC

Voir tous les produits > Moules à pâte de fruits

Moule flexible à pâte de fruits - pêche Moule flexible à pâte de fruits - pêche Moule flexible à pâte de fruit composés d'une plaque souple 24 empreintes et d'un support rigide. 35.60 Euro TTC
Moule flexible à pâte de fruits - fraise Moule flexible à pâte de fruits - fraise Moule flexible à pâte de fruit composés d'une plaque souple 24 empreintes et d'un support rigide. 35.60 Euro TTC

Voir tous les produits > Moules Chocoflex-Gourmetflex

GourmetFlex - ronds GourmetFlex - ronds Véritable innovations ces moules thermorésistants de -40°C à +230°C (du congélateur au four), permettent désormais de réaliser des billes de forme parfaite, salées ou sucrées sans le moindre effort. 59.00 Euro TTC
GourmetFlex - rectangles GourmetFlex - rectangles Véritable innovations ces moules thermorésistants de -40°C à +230°C (du congélateur au four), permettent désormais de réaliser des billes de forme parfaite, salées ou sucrées sans le moindre effort. 59.00 Euro TTC

Voir tous les produits > Toile de cuisson Silform®

Toile de cuisson Silform® - 60 tartelettes Toile de cuisson Silform® - 60 tartelettes Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles de cuisson SILFORM® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux. 44.30 Euro TTC
Toile de cuisson Silform® - 48 tartelettes Toile de cuisson Silform® - 48 tartelettes Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles de cuisson SILFORM® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux. 44.30 Euro TTC

Voir tous les produits > Ustensiles à foncer

Empreinte à foncer Ø 7,5 cm / découpoir Ø 10,5 cm Empreinte à foncer Ø 7,5 cm / découpoir Ø 10,5 cm Outil servant d'empreinte à foncer et également de découpoir. 4.10 Euro TTC
Outil de fonçage 2 têtes. Outil de fonçage 2 têtes. Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 6.60 Euro TTC

Voir tous les produits > Empreintes en silicone pour moulage de fleurs

Plaque en silicone pour moulage - 6 roses Plaque en silicone pour moulage - 6 roses Plaque souple en silicone alimentaire pour moulage en pâte d'amande, pastillage, 6 empreintes en forme de rose. 54.50 Euro TTC
Plaque en silicone pour moulage - 3 roses Ø 2 cm Plaque en silicone pour moulage - 3 roses Ø 2 cm Plaque souple en silicone alimentaire pour moulage en pâte d'amande, pastillage, 3 empreintes en forme de rose. 25.50 Euro TTC

Voir tous les produits > Empreintes en silicone pour moulage de feuilles

Empreinte silicone feuille ronde (petite) Empreinte silicone feuille ronde (petite) Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 42.90 Euro TTC
Empreinte silicone fougère E28 Empreinte silicone fougère E28 Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 44.90 Euro TTC