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Matériel pour la pâtisserie
La pâtisserie est un métier exigeant, précis et nécessite du matériel adapté à chaque réalisation.
Dans le matériel de pâtisserie courant, vous emploierez des (ou découpoirs), des polycarbonates ou des de formes variées adaptables sur des de différents formats.
Déroulez la page ci-dessous, correspondant à la rubrique "matériel de pâtisserie", et visionnez toute la gamme d'ustensiles mis à votre disposition.
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Compresseur portable. 156.90 Euro TTC |
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Compresseur compacte livré avec tuyau. 224.90 Euro TTC |
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Banneton en osier entoilé, forme couronne. 40.90 Euro TTC |
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Panier à fruits en osier vernis. 19.30 Euro TTC |
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Brosse à pétrin, monture bois, soies noires. 11.70 Euro TTC |
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Brosse en bois avec poils en soie naturelle. 12.70 Euro TTC |
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Fer à caraméliser électrique. 189.00 Euro TTC |
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Cartouche de gaz pour chalumeau et Cookflam. 5.90 Euro TTC |
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Corne blanche en polypropylène rigide, servant à racler le fond des récipients. 0.90 Euro TTC |
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Corne blanche en polypropylène rigide, servant à racler le fond des récipients. 1.10 Euro TTC |
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Permet de couper des bandes de millefeuilles, mousses, flans... en 9 parts régulières de 4 cm. 85.00 Euro TTC |
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Pour couper les biscuits (génoise, biscuit joconde, etc...) en bandes régulières de 2 ou 4 cm de large. 54.80 Euro TTC |
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Boîte de 12 douilles en polycarbonate, spécial EXPORT. 38.80 Euro TTC |
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Douille cannelée à 7 dents en polycarbonate, diamètre 14 mm. 3.00 Euro TTC |
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S'utilise avec une et permet de changer de douille et donc de décor alors que la poche est garnie. 4.10 Euro TTC |
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S'utilise avec une et permet de changer de douille et donc de décor alors que la poche est garnie. 3.00 Euro TTC |
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Douille unie en acier inoxydable monobloc. 3.90 Euro TTC |
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Douille unie en acier inoxydable monobloc. 3.90 Euro TTC |
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L'entonnoir à pistons Easy Choc facilite le remplissage des moules et le dosage des crèmes, chocolat, coulis, gelées... 36.39 Euro TTC |
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Cet entonnoir en polycarbonate facilite le remplissage et le dosage avec des produits liquides : liqueurs, gelées, coulis, sauces, crèmes... Offre spéciale 58.40 Euro TTC 49.90 Euro TTC |
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Grille plate en fil d'acier inoxydable. 10.30 Euro TTC |
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Grille ronde avec pieds en fil d'acier chromé généralement utilisées pour refroidir les gâteaux après cuisson. 7.80 Euro TTC |
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Maxi-guitare pour coupe en tranches de tout produit à consistance tendre et homogène: foie gras, mousse, fruits tendres, fromage de chèvre... 1016.70 Euro TTC |
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Pour la découpe rapide et régulière au fil des intérieurs de bonbons chocolats, des caramels, canapés, pâtes de fruits... La guitare double évite d'avoir à tourner les plaques de produits à découper 412.60 Euro TTC |
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Frix'Air est une machine professionnelle qui permet de préparer mousses, sorbets, glaces, sauces et soupes. Vidéo 2511.60 Euro TTC |
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Peigne à décor pour la décoration des biscuits. Support plastique blanc, épais et très solide, peignes en plastique souple. 57.50 Euro TTC |
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Peigne à décor pour la décoration des biscuits. Support plastique blanc, épais et très solide, peignes en plastique souple. 30.70 Euro TTC |
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Lame en acier inoxydable, manche polyamide Ø 27 mm. 3.99 Euro TTC |
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Lame en acier inoxydable, manche polyamide Ø 27 mm. 3.99 Euro TTC |
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Pinceau pâtissier, "Au Service de l'Hygiène". 5.41 Euro TTC |
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Pinceau pâtissier, "Au Service de l'Hygiène". 7.80 Euro TTC |
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Plaque tourtière ronde en tôle bleuie. 10.50 Euro TTC |
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Plaque à pâtisserie à bords pincés en inox. 20.89 Euro TTC |
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Lot de 10 poches à douilles de qualité supérieure. 3.70 Euro TTC |
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Poche pâtissière réalisée en silicone alimentaire ce qui lui permet d'être résistante et très souple. 8.40 Euro TTC |
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Grille en plastique permettant de décorer une plaque de biscuit (génoise, biscuit joconde...). 28.00 Euro TTC |
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Grille en plastique permettant de décorer une plaque de biscuit (génoise, biscuit joconde...). 28.00 Euro TTC |
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Matrice à nougatine, modèle 25 tartelettes Ø 3,2 cm, adaptable sur la . 799.00 Euro TTC |
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Presse manuelle permettant de mouler de la nougatine de la forme de son choix (selon les matrices en option proposées). 1937.80 Euro TTC |
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Rouleau à pâtisserie "vannerie". 85.00 Euro TTC |
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Rouleau à pâtisserie droit, en polyéthylène blanc, monobloc, sans poignées. Lavable. 30.90 Euro TTC |
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Pour couper rapidement et facilement des croissants parfaitement réguliers. 47.80 Euro TTC |
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Pour découper les pâtes feuilletées en allumettes. 92.59 Euro TTC |
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Ruban pâtissier pré-coupé en polypropylène, épaisseur 60 microns. 11.00 Euro TTC |
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Rouleau P.V.C. pâtissier incolore. 10.90 Euro TTC |
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Seringue à décor en inox, pour décorer les gâteaux et réaliser des biscuits secs. 16.00 Euro TTC |
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Seringue à décor en plastique, pour décorer les gâteaux et réaliser des biscuits secs. 10.70 Euro TTC |
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Machine à dresser les tuiles chocolat, palets, mendiants et palets sérigraphiés. 87.00 Euro TTC |
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Machine à dresser les tuiles chocolat, palets, mendiants et palets sérigraphiés. 87.00 Euro TTC |
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Le tamis automatique C80 de Robot-Coupe permet la réalisation de jus de fruits, mousses de légumes, fonds de sauces, bisques et soupes de poissons. Vidéo 2609.00 Euro TTC |
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Cadre à biscuit en matière plastique. 21.90 Euro TTC |
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