Glaçage et nappage

Glaçage

Pâte à glacer brune (5 kg)

Pâte à glacer brune (5 kg)

Pour glacer vos entremets au chocolat et obtenir une finition impeccable et brillante. 29.50 Euro TTC
Glaçage pour miroir - chocolat

Glaçage pour miroir - chocolat

Pour glacer vos entremets au chocolat et obtenir une finition impeccable et brillante. 22.60 Euro TTC
Pâte à glacer blonde (5 kg)

Pâte à glacer blonde (5 kg)

Pour glacer vos entremets au chocolat et obtenir une finition impeccable et brillante. 38.70 Euro TTC
Glaçage au chocolat brillance noire cacao Barry

Glaçage au chocolat brillance noire cacao Barry

Un glaçage liquide qui s'étale parfaitement.11 24.90 Euro TTC
Fondant blanc pâtissier

Fondant blanc pâtissier

Une texture ferme, très proche d'une fabrication artisanale, caractérise ce fondant très blanc, qui, outre son utilisation en glaçage classique permet la réalisation de pièces montées en choux ou en sucre coulé. 5.90 Euro TTC

Perlé velours

Perlé velours chocolat en spray

Perlé velours chocolat en spray

Donne un effet velours - cacao poudre sur vos entremets, bûches, petits gâteaux... à pulvériser sur les pièces préalablement passé au congélateur. 19.40 Euro TTC
Perlé velours blanc en spray

Perlé velours blanc en spray

Donne un effet velours - cacao poudre sur vos entremets, bûches, petits gâteaux... à pulvériser sur les pièces préalablement passé au congélateur. 19.40 Euro TTC
Perlé velours caramel en spray

Perlé velours caramel en spray

Donne un effet velours - cacao poudre sur vos entremets, bûches, petits gâteaux... à pulvériser sur les pièces préalablement passé au congélateur. 19.40 Euro TTC
Perlé velours jaune en spray

Perlé velours jaune en spray

Donne un effet velours - cacao poudre sur vos entremets, bûches, petits gâteaux... à pulvériser sur les pièces préalablement passé au congélateur. 19.40 Euro TTC
Perlé velours vert en spray

Perlé velours vert en spray

Donne un effet velours - cacao poudre sur vos entremets, bûches, petits gâteaux... à pulvériser sur les pièces préalablement passé au congélateur. 19.40 Euro TTC
Perlé velours rouge en spray

Perlé velours rouge en spray

Donne un effet velours - cacao poudre sur vos entremets, bûches, petits gâteaux... à pulvériser sur les pièces préalablement passé au congélateur. 19.40 Euro TTC
Perlé velours - chocolat noir

Perlé velours - chocolat noir

Donne un effet velours - cacao poudre sur vos entremets, bûches, petits gâteaux...   Offre spéciale   21.90 Euro TTC 15.89 Euro TTC
Perlé velours - chocolat ivoire

Perlé velours - chocolat ivoire

Donne un effet velours - cacao poudre sur vos entremets, bûches, petits gâteaux... 19.90 Euro TTC

Nappage

Nappage miroir neutre

Nappage miroir neutre

Nappage à froid prêt à l'emploi pour pâtisserie. 9.10 Euro TTC
Nappage rouge

Nappage rouge

Pour napper les tartes aux fruits rouges. 4.50 Euro TTC
Nappage en spray (500 ml)

Nappage en spray (500 ml)

Pour la finition des tartes aux fruits, ce nappage en spray leur donne un aspect brillant.   Nouveauté   15.70 Euro TTC
Nappage blond

Nappage blond

Pour napper les tartes aux fruits. 4.50 Euro TTC

Sauces dessert

Topping chocolat dame blanche

Topping chocolat dame blanche

Nappage dessert, Goût chocolat "dame blanche" pour agrémenter ou accompagner vos glaces et vos desserts. 9.20 Euro TTC
Topping Moka

Topping Moka

Nappage dessert, parfum "Moka" pour agrémenter ou accompagner vos glaces et vos desserts. 9.49 Euro TTC
Topping goût framboise

Topping goût framboise

Nappage dessert, goût framboise pour agrémenter ou accompagner vos glaces et vos desserts. 9.49 Euro TTC
Sauce dessert Sweeties au chocolat

Sauce dessert Sweeties au chocolat

Bouteille de sauce dessert au chocolat pour agrémenter ou accompagner vos glaces et vos desserts. 9.49 Euro TTC
Sauce dessert Sweeties au café

Sauce dessert Sweeties au café

Bouteille de sauce dessert au café pour agrémenter ou accompagner vos glaces et vos desserts. 9.60 Euro TTC
Topping goût fraise

Topping goût fraise

Nappage dessert, goût fraise pour agrémenter ou accompagner vos glaces et vos desserts. 9.49 Euro TTC
Sauce dessert Sweeties au caramel

Sauce dessert Sweeties au caramel

Bouteille de sauce dessert au caramel pour agrémenter ou accompagner vos glaces et vos desserts. 8.30 Euro TTC
Topping goût chocolat

Topping goût chocolat

Nappage dessert, goût chocolat pour agrémenter ou accompagner vos glaces et vos desserts. 9.80 Euro TTC
Sauce dessert Sweeties aux fruits rouges

Sauce dessert Sweeties aux fruits rouges

Bouteille de sauce dessert aux fruits rouges pour agrémenter ou accompagner vos glaces et vos desserts. 8.30 Euro TTC

Coulis de fruits

Purée de fruit - griotte

Purée de fruit - griotte

Purée de fruit pasteurisée sucrée à la griotte. 8.40 Euro TTC
Pâte de fruits minute du val êvel - cassis-violette 1 kg

Pâte de fruits minute du val êvel - cassis-violette 1 kg

Préparation pasteurisée pour pâte de fruits.   Nouveauté   11.30 Euro TTC
Purée de fruit - framboise

Purée de fruit - framboise

Purée de fruit pasteurisée sucrée à la framboise. 13.20 Euro TTC
Purée de fruit - abricot

Purée de fruit - abricot

Purée de fruit pasteurisée sucrée. 7.60 Euro TTC
Purée de fruit - ananas

Purée de fruit - ananas

Purée de fruit pasteurisée sucrée à l'ananas. 8.80 Euro TTC
Purée de fruit - poire

Purée de fruit - poire

Purée de fruit pasteurisée sucrée à la poire. 7.30 Euro TTC
Purée de fruit - fraise

Purée de fruit - fraise

Purée de fruit pasteurisée sucrée à la fraise. 8.60 Euro TTC
Purée de fruit - passion

Purée de fruit - passion

Purée de fruit pasteurisée sucrée. 10.00 Euro TTC
Coulis de fruits - fruits exotiques 1 kg

Coulis de fruits - fruits exotiques 1 kg

Purée de fruit pasteurisée sucrée aux fruits exotiques.   Nouveauté   10.10 Euro TTC
Purée de fruit - mangue

Purée de fruit - mangue

Purée de fruit pasteurisée sucrée à la mangue. 8.60 Euro TTC
Purée de fruit - cassis

Purée de fruit - cassis

Purée de fruit pasteurisée sucrée au cassis. 8.60 Euro TTC