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Couteaux de cuisine
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Couteau de cuisine ou éminceur "Matfer" avec mitre à talon. 63.90 Euro TTC
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Couteau à désosser "Matfer" avec mitre à talon. 49.60 Euro TTC
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Couteau de cuisine "Grand Chef", gamme "Deglon". 167.00 Euro TTC
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Couteau cuisine "Bonne Cuisine", gamme "Deglon". 21.21 Euro TTC
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Couteau-scie à entremets ou à génoise Sabatier-Deg. Lame en acier inoxydable pleine soie, manche ABS, 3 rivets, mitre alu rapportée. 42.60 Euro TTC
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Couteau éminceur, gamme Sabatier-Deg 20 cm. 36.71 Euro TTC
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Ces couteaux distribués par Matfer sont fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, coutelliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. 23.80 Euro TTC
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Ces couteaux distribués par Matfer sont fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, coutelliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. 3.80 Euro TTC
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Couteau à lever les filets de sole. 22.50 Euro TTC
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Fusil à aiguiser les couteaux. 45.90 Euro TTC
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Spatule de cuisine en acier inoxydable monobloc. 42.90 Euro TTC
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Couteau traditionnel multi-usages dont la lame alvéolée créé des coussins d'air entre le produit et la lame pour faciliter le tranchage. 96.60 Euro TTC
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Sa lame recourbée est idéale pour hacher des légumes et des herbes. 85.00 Euro TTC
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Le couteau multi-usages. 85.00 Euro TTC
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Kasumi MasterPiece, le succésseur des couteaux japonais Kasumi Damas Superior, une référence dans le monde entier. Nouveauté 229.00 Euro TTC
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Kasumi MasterPiece, le succésseur des couteaux japonais Kasumi Damas Superior, une référence dans le monde entier. Nouveauté 155.00 Euro TTC
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Les couteaux Kasumi superior, la "rolls" des couteaux. 219.00 Euro TTC
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Les couteaux Kasumi superior, la "rolls" des couteaux. 199.00 Euro TTC
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Couteau japonais de la gamme Kasumi titanium. Un couteau de haute technologie au tranchant exceptionnel. 99.00 Euro TTC
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Couteau japonais de la gamme Kasumi titanium. Un couteau de haute technologie au tranchant exceptionnel. 62.00 Euro TTC
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Les couteaux Kasumi, en fine pierre de diamant. En baisse 79.00 Euro TTC
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Les couteaux Kasumi, en fine pierre de diamant. En baisse 99.00 Euro TTC
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Couteau de cuisine de la gamme Porsche TYPE 301 - Design by F.A. 79.00 Euro TTC
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Couteau de cuisine de la gamme Porsche TYPE 301 - Design by F.A. 85.00 Euro TTC
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Couteau en acier japonais 0,5% de carbone. 21.90 Euro TTC
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Couteau en acier japonais 0,5% de carbone. 32.00 Euro TTC
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Couteau à fromage 2 mains, gamme "Deglon". 81.01 Euro TTC
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Couteau courbe à fromage. Grande lame courbe avec poignée. Pour couper les meules de fromage à pâte dure : mimolette, tome, comté... 144.70 Euro TTC
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Outil cylindrique en acier inoxydable permettant d'éviter le cœur des ananas. 12.90 Euro TTC
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Outil cylindrique en acier inoxydable. 8.40 Euro TTC
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Couteau à jambon et saumon en acier inoxydable monobloc. 89.80 Euro TTC
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Couteau à jambon et saumon "Bonne Cuisine", gamme "Deglon". 31.39 Euro TTC
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Lancette à mitre POM (manche noir). 5.00 Euro TTC
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Couteau de cuisine de la gamme Porsche TYPE 301 - Design by F.A. 39.00 Euro TTC
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Couteau à tomate "Bonne Cuisine", gamme "Deglon". 18.80 Euro TTC
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Couteau à légumes en acier inoxydable monobloc. 61.40 Euro TTC
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Coupe-pain à butée réglable. 240.00 Euro TTC
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Coupe pain socle bois, lame droite 25 cm. 26.80 Euro TTC
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Couteau-scie à entremets ou à génoise Sabatier-Deg. Lame en acier inoxydable pleine soie, manche ABS, 3 rivets, mitre alu rapportée. 34.00 Euro TTC
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Couteau à génoise 32 cm, lame en acier inoxydable. 30.50 Euro TTC
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Couteau filet de sole, gamme Sabatier-Deg, 15 cm. 37.90 Euro TTC
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Couteau en acier japonais 0,5% de carbone. 32.00 Euro TTC
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Couteau à steak ou à désosser, gamme Sabatier-Deg, 13 cm. 37.00 Euro TTC
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Couteau de cuisine de la gamme Porsche TYPE 301 - Design by F.A. 39.00 Euro TTC
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Couteau à décorer. 5.50 Euro TTC
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Cuillère à pommes en acier inoxydable. 8.00 Euro TTC
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Couteau à désosser "Matfer" avec mitre à talon. 49.60 Euro TTC
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Les couteaux Kasumi superior, la "rolls" des couteaux. 149.00 Euro TTC
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Couteau d'office, lame de 10 cm. 9.50 Euro TTC
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Couteau d'office, gamme Sabatier-Deg, 10 cm. 22.20 Euro TTC
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Couteau cuisine "Bonne Cuisine", gamme "Deglon". 35.50 Euro TTC
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Couteau de cuisine de la gamme Porsche TYPE 301 - Design by F.A. 119.00 Euro TTC
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L'outils indispensable pour une découpe précise et sans effeort ! Facile d'entretien grâce à ses lames en acier inoxydable lavables au lave-vaisselle. Offre spéciale 49.00 Euro TTC 44.10 Euro TTC
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Couperet à fromage, gamme "Deglon". 7.80 Euro TTC
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Couperet "Bonne Cuisine", gamme "Deglon". 46.30 Euro TTC
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Couperet de boucher en acier inoxydable monobloc. 204.99 Euro TTC
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Hachoir 2 lames en acier inoxydable. 36.20 Euro TTC
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Feuille de boucher avec renfort, lame inox. Manche thermoplastique. 91.30 Euro TTC
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Scie de boucher en inox à montage rapide. Manche thermoplastique noir. 98.30 Euro TTC
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Ecailleur à poissons en acier inoxydable. 26.40 Euro TTC
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Écailleur en aluminium monobloc, particulièrement efficace pour les petits comme pour les gros poissons. 15.60 Euro TTC
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Matériel de haute technologie offrant une double lame inox ou céramique fonctionnant dans les deux sens. 6.40 Euro TTC
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Lot de 4 éplucheurs à melon et ananas en inox. 26.30 Euro TTC
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Ciseaux (forces) Hatsuru japonais. Pour fines herbes et décorations. 44.90 Euro TTC
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Ciseaux tous services en acier inoxydable, anneaux en plastique. 7.50 Euro TTC
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Trousse à couteaux "Global". Vendue sans couteaux. 117.60 Euro TTC
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Le nouveau mode de rangement de vos couteaux. Malette de cuisine 15 pièces "Spécial cuisinier débutant" ! 216.70 Euro TTC
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Permet une extension de votre bloc couteaux MB8 pour augmenter sa capacité de stockage. 20.00 Euro TTC
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Bloc universel tous couteaux. Capacité de 5 couteaux. 105.00 Euro TTC
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Barre aimantée pour ranger les couteaux. 120.80 Euro TTC
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Cette barre murale aimantée a été réalisée en bambou, en plus de donner de l'allure à votre cuisine, elle vous permettra de ranger vos couteaux, sans risque de les rayer. 49.90 Euro TTC
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Cet affûteur équipé de 3 meules en céramique s'avère très utile pour ceux que l'aiguisage traditionnel rebute. 49.00 Euro TTC
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Extrêmement efficace, ce modèle convient parfaitement pour l'entretien et le réaffûtage régulier des couteaux, en toute sécurité. 29.90 Euro TTC
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Modèle professionnel pour usage intensif recommandé pour boucheries, salaisons, ateliers de découpe de viande, abattoirs, charcuteries, grandes cuisines... 357.60 Euro TTC
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Module d'affutage de rechange. 137.50 Euro TTC
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Modèle professionnel pour usage intensif recommandé pour boucheries, salaisons, ateliers de découpe de viande, abattoirs, charcuteries, grandes cuisines... 357.60 Euro TTC
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Modèle bi-fonctions. permet d'aiguiser les couteaux à lame lisse dans l'un des guides et à lame crantée dans l'autre guide. 34.70 Euro TTC
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Assure un aiguisage extrêmement efficace. 99.50 Euro TTC
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Assure un aiguisage extrêmement efficace. 157.90 Euro TTC
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Guide d'affutage permettant un meilleur affutage de vos couteaux japonais. 9.90 Euro TTC
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Pierre à aiguiser Duo spéciale pour couteaux "Global". 118.89 Euro TTC
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En matière de couteaux, l'outillage classique comprend d'abord les couteaux de boucher : (petit à lame courte et pointue) ou à (à lame large, longue et pointue).
Le à lame très large et rigide, bout pointu, pour émincer, trancher, hacher, est aussi indispensable que le petit dont l'utilisation est quotidienne.
Le (longue lame flexible et pointue) sert surtout à lever les filets de poisson, tandis que le (lame longue et souple, cannelée ou alvéolé) sert à trancher le jambon, les viandes froides ou les rôtis.
Il faut aussi tenir compte du petit outillage spécialisé dont les pièces maîtresses sont le (lame pointue, courte et épaisse, protégéé par une garde), le ou , ainsi que le (très fines dents de scie) ou à (lame recourbée pour prélever les quartiers).
Le (plus connu sous le nom déposé de couteau économe) est sans doute le plus indispensable de ces ustensiles de préparation. Inventé en 1929, ce couteau possède une forte lame courbe en acier, pointue au bout et dotée de deux fentes latérales coupantes destinées à prélever facilement la peau des fruits et des légumes, en entamant le minimum de pulpe.
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