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Couteaux de cuisine
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Couteau d'office "Matfer" avec mitre à talon. 41.09 Euro TTC |
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Couteau à pain "Matfer" avec mitre à talon. Sa denture parfaitement étudiée permet de scier les produits les plus résistants. 66.70 Euro TTC |
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Couperet "Bonne Cuisine", gamme "Deglon". 49.80 Euro TTC |
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Couteau à tomate "Bonne Cuisine", gamme "Deglon". 20.60 Euro TTC |
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Couteau tranchelard pointu, gamme Sabatier-Deg, 30 cm. 71.60 Euro TTC |
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Couteau d'office, gamme Sabatier-Deg, 10 cm. 23.60 Euro TTC |
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Couteau d'office en céramique avec manche en bambou, vendu dans son coffret. 32.10 Euro TTC |
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Couteau de chef en céramique avec manche en bambou, vendu dans son coffret. Offre spéciale 57.90 Euro TTC 48.90 Euro TTC |
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Ces couteaux distribués par Matfer sont fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, coutelliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. 29.10 Euro TTC |
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Ces couteaux distribués par Matfer sont fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, coutelliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. 26.30 Euro TTC |
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Couteau de boucher avec lame de 27 cm de longueur. 40.60 Euro TTC |
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Couteau à génoise 24 cm, lame en acier inoxydable. 24.20 Euro TTC |
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Ce protège-lame disponibles en 3 dimensions protègent efficacement les lames des couteaux en acier inoxydable lors du rangement dans un tiroir ou mallette. 12.70 Euro TTC |
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Couteau "Chef" en acier inoxydable monobloc. 185.40 Euro TTC |
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Couteau d'office Haiku pour couper ou peler fruits, légumes, champignons... 49.00 Euro TTC |
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Ce couteau à pain Haiku H08 à dentelures en demi-lune, convient également pour rôtis, cuissots, gigots. 72.00 Euro TTC |
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Haiku Home est un couteau sans prétentions mais néanmoins efficace pour une cuisine japonaise (Deba, Sashimis, Santokus) ou occidentale. 36.90 Euro TTC |
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Haiku Home est un couteau sans prétentions mais néanmoins efficace pour une cuisine japonaise (Deba, Sashimis, Santokus) ou occidentale. 28.50 Euro TTC |
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Couteau Prestige Haiku Damas qualité professionnelle 179.01 Euro TTC |
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Couteau Prestige Haiku Damas qualité professionnelle 179.01 Euro TTC |
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Pierre à aiguiser Kasumi. 125.10 Euro TTC |
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Les couteaux Kasumi MasterPiece sont une référence dans le monde des couteaux japonais. 235.00 Euro TTC |
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Couteau japonais de la gamme Kasumi titanium. Un couteau de haute technologie au tranchant exceptionnel. 105.00 Euro TTC |
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Couteau japonais de la gamme Kasumi titanium. Un couteau de haute technologie au tranchant exceptionnel. 109.00 Euro TTC |
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Couteau universel 14 cm "Mac Black Fusou" se prédestine aux produits qui d'ordinaire collent à la lame, foie-gras, chocolat et divers aliments gras et friables. 65.00 Euro TTC |
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Couteau d'office 10 cm "Mac Black Fusou" se prédestine aux produits qui d'ordinaire collent à la lame, foie-gras, chocolat et divers aliments gras et friables. 55.00 Euro TTC |
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Couteau de cuisine de la gamme Porsche TYPE 301 - Design by F.A. 95.00 Euro TTC |
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Fourchette à viande de la gamme Porsche TYPE 301 - Design by F.A. 75.00 Euro TTC |
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Couteau en acier japonais 0,5% de carbone. 40.90 Euro TTC |
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Couteau en acier japonais 0,5% de carbone. 21.90 Euro TTC |
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Tous ceux qui les ont essayés sont tombés d'accord sur ce point, les couteaux Masahiro sont exceptionnels de part leurs qualités. 165.00 Euro TTC |
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Tous ceux qui les ont essayés sont tombés d'accord sur ce point, les couteaux Masahiro sont exceptionnels de part leurs qualités. 149.00 Euro TTC |
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La seule ligne de couteaux en France à porter la licence officielle Top Chef ! 34.00 Euro TTC |
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Couteau à steack "Cotalos", lame microdenté en inox. 2.10 Euro TTC |
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Couteau à steak "Country", lame microdenté en inox. 4.40 Euro TTC |
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Cloche plastique pour conserver le fromage. 14.30 Euro TTC |
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Fisl de rechange pour Roquefortaise. 8.20 Euro TTC |
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Outil cylindrique en acier inoxydable. 9.20 Euro TTC |
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Coupe pamplemousse Oxo. Nouveauté 8.60 Euro TTC |
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Couteau de cuisine de la gamme Porsche TYPE 301 - Design by F.A. 85.00 Euro TTC |
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Couteau à jambon "Matfer" à lame alvéolée. 60.90 Euro TTC |
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Lancette à mitre POM (manche noir). 5.50 Euro TTC |
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Couteau à huître crapaud, manche bois. 15.30 Euro TTC |
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Couteau "à tomate" en acier inoxydable monobloc. 70.60 Euro TTC |
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Sert à peler les marrons. 10.30 Euro TTC |
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Coupe pain socle bois, lame droite 25 cm. 28.20 Euro TTC |
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Ce couteau à pain Haiku H08 à dentelures en demi-lune, convient également pour rôtis, cuissots, gigots. 72.00 Euro TTC |
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Couteau-scie à entremets ou à génoise. Lame en acier inoxydable pleine soie, manche ABS, 3 rivets, mitre alu rapportée. 30.70 Euro TTC |
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Lot de 2 lames de rechange pour scie à génoise. 56.00 Euro TTC |
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Couteau à coquille Saint-Jacques. 33.89 Euro TTC |
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Couteau à poisson en acier inoxydable monobloc. 191.40 Euro TTC |
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Couteau en acier japonais 0,5% de carbone. Offre spéciale 26.90 Euro TTC 22.90 Euro TTC |
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Couteau à steak ou à désosser, gamme Sabatier-Deg, 13 cm. 40.50 Euro TTC |
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Couteau à décorer. 7.40 Euro TTC |
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Petit couteau à décorer. 7.70 Euro TTC |
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Couteau à désosser "Matfer" avec mitre à talon. 52.90 Euro TTC |
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Couteau désosseur en acier inoxydable monobloc. 90.30 Euro TTC |
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Couteau d'office Global en acier inoxydable monobloc. 34.50 Euro TTC |
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Couteau d'office pointu, lame inox, manche polypropylène. 8.50 Euro TTC |
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Couteau de cuisine "Grand Chef", gamme "Deglon". 92.10 Euro TTC |
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Couteau de cuisine de la gamme Porsche TYPE 301 - Design by F.A. 79.00 Euro TTC |
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Couperet de boucher en acier inoxydable monobloc. 224.20 Euro TTC |
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Feuille de boucher avec renfort, lame inox. Manche thermoplastique. 95.70 Euro TTC |
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Feuille de boucher avec renfort, lame inox. Manche thermoplastique. 94.60 Euro TTC |
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Feuille de boucher avec renfort, lame inox. Manche thermoplastique. 97.40 Euro TTC |
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Cet outil ancestral a été repensé tout simplement en observant le boucher l'utiliser. 9.80 Euro TTC |
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Scie de ménage en inox. Manche thermoplastique noir. 37.10 Euro TTC |
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Écailleur professionnel en acier inoxydable. En baisse Offre spéciale 20.60 Euro TTC 19.49 Euro TTC |
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Écailleur en aluminium monobloc, particulièrement efficace pour les petits comme pour les gros poissons. 16.90 Euro TTC |
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Un moyen simple, rapide et hygiénique pour éplucher l'ail. 5.41 Euro TTC |
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Epluche melon et ananas en inox. 12.50 Euro TTC |
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Ciseaux tous services en acier inoxydable, anneaux en plastique. 8.00 Euro TTC |
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Modèle fort à lame inox dont 1 crantée pour éviter les glissements sur la peau du poisson. 66.40 Euro TTC |
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Le nouveau mode de rangement de vos couteaux. La mallette de cuisine 24 pièces "spécial pâtissier" ! 398.50 Euro TTC |
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La nouvelle génération de mallette, CLASS 4®, 2 mallettes en une ! Offre spéciale 190.50 Euro TTC 169.90 Euro TTC |
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Bloc 8 couteaux en bambou pour modèle Type 301. Démontable. 159.00 Euro TTC |
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Bloc porte-couteaux en acier inoxydable. Capacité de 8 couteaux. 267.90 Euro TTC |
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Barre magnétique large. 66.00 Euro TTC |
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Aimantation puissante pour couteaux et couperets. 24.49 Euro TTC |
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Cet affûteur équipé de meules en céramique s'avère très utile pour ceux que l'aiguisage traditionnel rebute. Offre spéciale 50.40 Euro TTC 45.50 Euro TTC |
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Cet aiguiseur permet d'obtenir un tranchant idéal sans requérir de compétence particulière. 45.79 Euro TTC |
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Meule dure de rechange en grès naturel des Vosges. 98.30 Euro TTC |
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Modèle d'affûtage de rechange 15°. S'adapte sur . 190.20 Euro TTC |
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Modèle d'affûtage de rechange 15°. S'adapte sur . 190.20 Euro TTC |
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Modèle pour l'entretien des couteaux lisses. 29.30 Euro TTC |
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Fusil mèche ovale "Grand Chef", gamme "Deglon". 80.40 Euro TTC |
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Fusil mèche ronde "Grand Chef", gamme "Deglon". 52.40 Euro TTC |
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Pierre à aiguiser de la gamme Porsche TYPE 301 - Design by F.A. 55.00 Euro TTC |
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Pierre à aiguiser duo spéciale pour couteaux "Global". 87.20 Euro TTC |
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Knife Safe est une série d'étuis de protection de lame, adaptés à de nombreux couteaux. Idéal pour transporter ses couteaux ou pour les ranger en toute sécurité. Protége la lame des chocs et les doigts des coupures. 4.10 Euro TTC |
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Knife Safe est une série d'étuis de protection de lame, adaptés à de nombreux couteaux. Idéal pour transporter ses couteaux ou pour les ranger en toute sécurité. Protége la lame des chocs et les doigts des coupures. 5.00 Euro TTC |
En matière de couteaux, l'outillage classique comprend d'abord les couteaux de boucher : (petit à lame courte et pointue) ou à (à lame large, longue et pointue).
Le à lame très large et rigide, bout pointu, pour émincer, trancher, hacher, est aussi indispensable que le petit dont l'utilisation est quotidienne.
Le (longue lame flexible et pointue) sert surtout à lever les filets de poisson, tandis que le (lame longue et souple, cannelée ou alvéolé) sert à trancher le jambon, les viandes froides ou les rôtis.
Il faut aussi tenir compte du petit outillage spécialisé dont les pièces maîtresses sont le (lame pointue, courte et épaisse, protégéé par une garde), le ou , ainsi que le (très fines dents de scie) ou à (lame recourbée pour prélever les quartiers).
Le (plus connu sous le nom déposé de couteau économe) est sans doute le plus indispensable de ces ustensiles de préparation. Inventé en 1929, ce couteau possède une forte lame courbe en acier, pointue au bout et dotée de deux fentes latérales coupantes destinées à prélever facilement la peau des fruits et des légumes, en entamant le minimum de pulpe.
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