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Matériel de cuisine de qualité professionnelle pour tous !
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Nouveautés ustensiles 2013
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Il vous permettra à la fois d'émincer dans son bol spacieux les petits légumes et herbes aromatiques et il réalisera les émulsions et mélanges pour différents types de sauces (pistou, sauce fromage blanc, vinaigrette). Nouveauté 34.50 Euro TTC |
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Ustensile ingénieux pour réaliser facilement vos préparations comme les marinades, les condiments, les currys, les vinaigrettes. Nouveauté 31.00 Euro TTC |
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Poêle de fabrication Aubecq® revêtue d'une grille de protection (maillage pixel, effet nid d'abeille) qui protège durablement le revêtement. Nouveauté 53.50 Euro TTC |
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Poêle de fabrication Aubecq® revêtue d'une grille de protection (maillage pixel, effet nid d'abeille) qui protège durablement le revêtement. Nouveauté 66.00 Euro TTC |
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Poêle de fabrication Aubecq® revêtue d'une grille de protection (maillage pixel, effet nid d'abeille) qui protège durablement le revêtement. Nouveauté 79.00 Euro TTC |
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Poêle de fabrication Aubecq® revêtue d'une grille de protection (maillage pixel, effet nid d'abeille) qui protège durablement le revêtement. Nouveauté 95.00 Euro TTC |
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Des sushis en un éclair... sans natte de bambou... sans riz spécial. Vidéo Nouveauté 14.90 Euro TTC |
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Les couteaux Kasumi MasterPiece sont une référence dans le monde des couteaux japonais. 299.00 Euro TTC |
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Le SousVide Supreme est le premier four à eau conçu pour appliquer facilement la technique de cuisine sous vide à la maison. Nouveauté 329.00 Euro TTC |
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Pot en carton imprimé pour le service des glaces. Nouveauté 8.10 Euro TTC |
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La majestueuse pièce montée originale et stable de plus de 210 macarons (Ø 45 mm). 9 niveaux de plateaux clipsables, faciles à monter. Nouveauté 37.85 Euro TTC |
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La majestueuse pièce montée originale et stable de plus de 210 macarons (Ø 45 mm). 9 niveaux de plateaux clipsables, faciles à monter. Nouveauté 37.85 Euro TTC |
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Conservez les saveurs dans des boites parfaitement hermétiques par pression d'un simple bouton. Nouveauté 14.30 Euro TTC |
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Conservez les saveurs dans des boites parfaitement hermétiques par pression d'un simple bouton. Nouveauté 16.90 Euro TTC |
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Conservez les saveurs dans des boites parfaitement hermétiques par pression d'un simple bouton. Nouveauté 19.30 Euro TTC |
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Conservez les saveurs dans des boites parfaitement hermétiques par pression d'un simple bouton. Nouveauté 15.50 Euro TTC |
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Boite de stockage pour aliments avec couvercle. Nouveauté 5.50 Euro TTC |
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Boite de stockage pour aliments avec couvercle. Nouveauté 7.80 Euro TTC |
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Boite de stockage pour aliments avec couvercle. Nouveauté 8.00 Euro TTC |
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Boite de stockage pour aliments avec couvercle. Nouveauté 9.90 Euro TTC |
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Bol rond avec intérieur en acier inoxydable, extérieur laqué blanc. Base en santoprène anti-glisse. Nouveauté 24.90 Euro TTC |
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Bol rond avec intérieur en acier inoxydable, extérieur laqué blanc. Base en santoprène anti-glisse. Nouveauté 37.90 Euro TTC |
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Coupe pamplemousse Oxo. Nouveauté 8.60 Euro TTC |
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Pour retirer facilement le noyau des cerises et des olives. Nouveauté 12.50 Euro TTC |
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Matériel offrant une double lame inox dentelée fonctionnant dans les deux sens. Nouveauté 8.90 Euro TTC |
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Matériel offrant une double lame inox fonctionnant dans les deux sens. Nouveauté 8.50 Euro TTC |
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Matériel offrant une double lame inox fonctionnant dans les deux sens. Nouveauté 8.50 Euro TTC |
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Cette essoreuse à salade est constitué d'un bol transparent et d'un système unique d'essorage à piston. Nouveauté 40.90 Euro TTC |
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Conçue en acier inoxydable, cette essoreuse reste bien en vue dans la cuisine. Nouveauté 77.90 Euro TTC |
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Fouet à main en acier inoxydable. Manche santoprène anti-glisse et anti-fatigue. Nouveauté 9.50 Euro TTC |
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Fouet à main en acier inoxydable. Manche santoprène anti-glisse et anti-fatigue. Nouveauté 11.40 Euro TTC |
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Se convertit d'une passoire traditionnelle en passoire d'évier. Nouveauté 55.60 Euro TTC |
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Pichet permettant une lecture des mesures depuis le dessus grace à sa surface inclinée. Nouveauté 15.80 Euro TTC |
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Pichet permettant une lecture des mesures depuis le dessus grace à sa surface inclinée. Nouveauté 9.50 Euro TTC |
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Faisant office de moulin à légumes ou de presse purée, cet appareil est équipé d'un bol dont la paroi intérieur est en inox. Nouveauté 65.90 Euro TTC |
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Verseur gradué en plastique résistant à la chaleur. Un bouchon empêche le passage de la graisse dans le bec verseur. Nouveauté 16.00 Euro TTC |
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Pour maintenir les livres de cuisine, magazines, iPads et autres tablettes numériques. Nouveauté 25.80 Euro TTC |
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Ces petits beignets genre madeleines sont consommés aux Pays-Bas surtout dans les fêtes foraines. Nouveauté 869.00 Euro TTC |
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Appareil élecytrique poir galettes cornets à glaces. Nouveauté 1544.00 Euro TTC |
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Sur un balcon, une terrasse ou dans un jardin, quel que soit l'espace dont vous disposez, le chariot "Plein Air" est le support idéal de votre plancha. Nouveauté 310.00 Euro TTC |
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La plancha "Sensation" est l'outil indispensable de vos repas en extérieur. Nouveauté 735.00 Euro TTC |
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La plancha "Sensation" est l'outil indispensable de vos repas en extérieur. Nouveauté 585.00 Euro TTC |
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Tout en inox, avec un design épuré et des dimensions optimisées, il vous permet de profiter pleinement de votre en extérieur. Nouveauté 235.00 Euro TTC |
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High-tech, le blender LAGRANGE est équipé d'un tableau de bord avec écran électronique et touches sensitives. Complet, il comporte 6 modes prédéfinis, une fonction « glace », 10 vitesses et une minuterie électronique pour réaliser toutes sortes de préparations. 89.90 Euro TTC |
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High-tech, le blender LAGRANGE est équipé d'un tableau de bord avec écran électronique et touches sensitives. Complet, il comporte 6 modes prédéfinis, une fonction « glace », 10 vitesses et une minuterie électronique pour réaliser toutes sortes de préparations. 89.90 Euro TTC |
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Réalisez facilement glaces, sorbets, yaourts glacés ou encore granités en 30 minutes seulement. Pratique, le bol en inox peut être utilisé comme un seau à champagne pour maintenir vos bouteilles au frais, idéal également pour conserver les glaçons. 49.90 Euro TTC |
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Réalisez facilement glaces, sorbets, yaourts glacés ou encore granités en 30 minutes seulement. Pratique, le bol en inox peut être utilisé comme un seau à champagne pour maintenir vos bouteilles au frais, idéal également pour conserver les glaçons. 49.90 Euro TTC |
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La coiffe permet de protéger vos macarons et de faciliter le transport de vos pyramides. Nouveauté 10.90 Euro TTC |
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Plus épaisse et plus résistante que la , sa couleur noire fait ressortir les coloris de vos macarons. Nouveauté 58.60 Euro TTC |
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Sacs polypropylène avec fond carton, motif "coleen". Nouveauté 24.30 Euro TTC |
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Sacs polypropylène avec fond carton, motif "coleen". Nouveauté 26.90 Euro TTC |
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Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +280°C. Vidéo Nouveauté 106.00 Euro TTC |
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Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +280°C. Vidéo Nouveauté 106.00 Euro TTC |
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Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +280°C. Vidéo Nouveauté 106.00 Euro TTC |
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Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +280°C. Vidéo Nouveauté 106.00 Euro TTC |
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Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +280°C. Vidéo Nouveauté 106.00 Euro TTC |
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Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +280°C. Vidéo Nouveauté 106.00 Euro TTC |
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Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +280°C. Vidéo Nouveauté 106.00 Euro TTC |
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Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles de cuisson SILFORM® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à pain. Vidéo Nouveauté 53.70 Euro TTC |
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Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles de cuisson SILFORM® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à pain. Vidéo Nouveauté 53.70 Euro TTC |
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Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles de cuisson SILFORM® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à pain. Vidéo Nouveauté 53.70 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 16.00 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 20.20 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 23.90 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 29.30 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 9.10 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 10.30 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 14.30 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 16.60 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 6.90 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 8.40 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 11.10 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 7.70 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 8.40 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 4.60 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 5.30 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 6.60 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 4.40 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 5.00 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 62.60 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 72.90 Euro TTC |
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Balance tout inox. Ecran large fixé sur colonne. Spécialement conçue pour les milieux les plus difficiles. Nouveauté 1190.00 Euro TTC |
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Balance tout inox. Ecran large fixé sur colonne. Spécialement conçue pour les milieux les plus difficiles. Nouveauté 1178.00 Euro TTC |
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Balance autonome conçue pour les milieux les plus difficiles, salles blanches réfrigérées, fournils de boulangerie... Nouveauté 325.00 Euro TTC |
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Balance autonome conçue pour les milieux les plus difficiles, salles blanches réfrigérées, fournils de boulangerie... Nouveauté 325.00 Euro TTC |
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Balance portable compacte. Idéale pour les élèves des écoles hôtelières Nouveauté 35.70 Euro TTC |
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Balance avec écran à fixer sur colonne, ou au mur, ou sur l'avant de la balance. Spécial fournil. Nouveauté 640.00 Euro TTC |
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Balance verre securit ultra plat à touches sensitives. Nouveauté 117.50 Euro TTC |
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Moule en polycarbonate pour moulage en chocolat forme de carrés hyéroglyphes. Vidéo Nouveauté 21.30 Euro TTC |
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Moule en polycarbonate pour moulage en chocolat forme de pyramides égyptiennes. Vidéo Nouveauté 21.30 Euro TTC |
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Moule en polycarbonate pour moulage en chocolat forme de ronds aztèques. Vidéo Nouveauté 21.30 Euro TTC |
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Moule en polycarbonate pour moulage en chocolat forme de ronds hyéroglyphes. Vidéo Nouveauté 21.30 Euro TTC |
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Perforations Ø 1,4 mm pour tamisage fin. Nouveauté 37.10 Euro TTC |
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Le système breveté Ring-Lock® élimine le problème de desserage de la vis, améliore la précision de coupe et la durée de vie du fil des lames. Nouveauté 21.21 Euro TTC |
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Ciseaux à lame courte et pointue pour ouvrir avec précision les petits poissons. Nouveauté 15.00 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 14.30 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 7.70 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 5.50 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 4.10 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 3.40 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 3.30 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 39.00 Euro TTC |
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Découpoir mannelé Exoglass® Nouveauté 8.50 Euro TTC |
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Nouvelles douilles créées par Matfer pour la décoration et le glacage des éclairs, afin de séduire vos clients. Nouveauté 12.90 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 15.50 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 7.70 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 5.60 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 4.60 Euro TTC |
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Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation. Nouveauté 3.10 Euro TTC |
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Four micro-ondes mécanique, Nouveau Design. Nouveauté 670.00 Euro TTC |
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Machine sous-vide à cloche "Alister" à poser sur table. Nouveauté 2691.00 Euro TTC |
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Machine sous-vide à cloche "EOS" à poser sur table. Nouveauté 2691.00 Euro TTC |
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Machine sous-vide "Gourmet" à aspiration externe Nouveauté 238.00 Euro TTC |
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Machine de table pratique et simple à utiliser. Mise en place aisée du sac. Nouveauté 1124.20 Euro TTC |
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Machine sous-vide à cloche "Mistral" à poser sur table. Nouveauté 4769.00 Euro TTC |
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Moule en polycarbonate 6 empreintes œuf hieroglyphe Vidéo Nouveauté 21.30 Euro TTC |
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Plaque double en polycarbonate pour moulage en chocolat forme de quenelle. Vidéo Nouveauté 21.30 Euro TTC |
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Moule en polycarbonate 5 empreintes sucette cube Vidéo Nouveauté 21.30 Euro TTC |
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Facilite la préparation rapide Régulière et calibrée de quartiers de tomates, citrons, oranges et pommes de terre. Nouveauté 186.00 Euro TTC |
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Facilite la préparation rapide Régulière et calibrée de quartiers de tomates, citrons, oranges et pommes de terre. Nouveauté 186.00 Euro TTC |
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Grâce à ces lames parfaitement affutées, il coupe les pommes de terre en frites bien nettes, sans déchirures afin d'éviter l'absorption de l'huile lors de la cuisson. Nouveauté 225.00 Euro TTC |
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Grâce à ces lames parfaitement affutées, il coupe les pommes de terre en frites bien nettes, sans déchirures afin d'éviter l'absorption de l'huile lors de la cuisson. Nouveauté 225.00 Euro TTC |
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Spécialement conçu pour la coupe des tomates destinées à garnir les sandwichs. Avec les tomates de bon calibre, les demi- rondelles sont souvent mieux adaptées et plus facile à mettre dans les sandwichs. Nouveauté 225.00 Euro TTC |
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Pince fine permettant de dresser et décorer les assiettes en manipulant les ingrédients avec précision. Nouveauté 7.10 Euro TTC |
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Pince fine permettant de dresser et décorer les assiettes en manipulant les ingrédients avec précision. Nouveauté 11.80 Euro TTC |
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Plaque à induction "Matfer" 1,8 KW idéal pour un usage en pâtisserie pour le maintien en température. Nouveauté 705.60 Euro TTC |
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Plaque à induction "Matfer" 2,8 KW ultra-plate. Pour buffets, écoles professionnelles, pâtisseries. Nouveauté 1028.60 Euro TTC |
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Lot de 100 poches à douilles jetables. Nouveauté 16.90 Euro TTC |
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Pistolet pulvérisateur à eau permettant d'avoir toujours à disposition un pulvérisateur pour humidifier les pâtes, les pains... Nouveauté 274.00 Euro TTC |
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Il suffit de verser délicatement l'œuf entier sur le sépérateur posé sur le bol, le jaune reste dans le séparateur pendant que le blanc s'écoule dans le bol. Nouveauté 7.80 Euro TTC |
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Indispensable pour injecter dans les rôtis, les poissons, les volailles, les crustacés, les jus parfumés qui révèlent les goûts des préparations et cuissons en conservant leur moelleux. Nouveauté 7.40 Euro TTC |
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Nouveau modèle, avec palette souple en silicone pour râcler parfaitement le fond des récipients pendant la cuisson et récupérer tout le produit en fin de travail. Nouveauté 50.20 Euro TTC |
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Tamis, corps en acier inoxydable. Robuste. Maille inox. Adapté à tous les tamisage en cuisine. Nouveauté 34.70 Euro TTC |
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Tamis, corps en acier inoxydable. Robuste. Maille inox. Adapté à tous les tamisage en cuisine. Nouveauté 32.30 Euro TTC |
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Tamis, corps en acier inoxydable. Robuste. Maille inox. Adapté à tous les tamisage en cuisine. Nouveauté 38.30 Euro TTC |
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Tamis, corps en acier inoxydable. Maille inox. Gamme économique pour la pâtisserie. Nouveauté 33.50 Euro TTC |
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Tamis, corps en acier inoxydable. Maille inox. Gamme économique pour la pâtisserie. Nouveauté 38.30 Euro TTC |
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Tamis, corps en acier inoxydable. Robuste. Maille inox. Adapté à tous les tamisage en cuisine. Nouveauté 41.90 Euro TTC |
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Tamis, corps en acier inoxydable. Maille inox. Gamme économique pour la pâtisserie. Nouveauté 41.90 Euro TTC |
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Tamis, corps en acier inoxydable. Robuste. Maille inox. Adapté à tous les tamisage en cuisine. Nouveauté 58.60 Euro TTC |
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Tamis, corps en acier inoxydable. Maille inox. Gamme économique pour la pâtisserie. Nouveauté 46.60 Euro TTC |
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Thermo plongeur Vacook pour la cuisson précide des aliments sous-vide. Nouveauté 1447.20 Euro TTC |
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Thermomètre compact muni d'un crochet, avec grand écran digital. 10.90 Euro TTC |
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Nouveaux pot + légers + résistants. S'utilisent au four traditionnel, micro-ondes et bain-marie. Nouveauté 18.90 Euro TTC |
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