Vitamine B2 :
Son nom chimique est riboflavine.
Actions
- Mécanismes de la respiration des cellules.
- Activité de nombreux enzymes.
- Dégradation et utilisation des protéines, des glucides et des lipides.
- État de la peau et des cheveux.
Besoins:1,5 à 1,8 mg par jour.
La vitamine B2 est largement répandue dans l'alimentation:- produits laitiers
- viandes
- poissons
- céréales.
On n'en manque jamais.