Le magnésium :

Le corps contient environ 25 g de magnésium.

Son activité dans l'organisme.

Il intervient dans:

la synthèse des protéines,
- la transmission de l'influx nerveux,
- la contraction musculaire,
- un grand nombre de réactions enzymatiques, comme catalyseur.

Cellules nerveuses, musculaires et cardiaques sont très sensibles aux variations du taux de magnésium.

Combien par jour?

Enfants: 100 à 250 mg.
- Adolescents et adultes: 350 mg.
- Femmes enceintes: 400 mg.

Où le trouver?

- Germes de céréales: de 250 à 500 mg pour 100 g.
- Cacao: 465 mg.
- Fruits secs: 130 à 250 mg.
- Chocolat: 110 mg
- Pain complet: 80 mg
- Légumes secs, lentilles, haricots: 50 mg en moyenne quand ils sont cuits.
- La plupart des céréales de petit déjeuner sont enrichies en magnésium.

Le manque?

Très fréquent, faute d'un apport suffisant par l'alimentation.

Résultats?

Fatigue physique et intellectuelle
- Troubles du sommeil
- Moindre résistance au stress
- Crampes
- Spasmophilie

Que faire?

Manger du chocolat
- Préférer le pain complet au pain blanc

Manger souvent:

des légumes secs: haricots, lentilles
- des fruits secs

En prendre en complément alimentaire.