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Les Sels Minéraux

Le magnésium :

Le corps contient environ 25 g de magnésium.

Son activité dans l'organisme.

Il intervient dans:

  • la synthèse des protéines,
  • la transmission de l'influx nerveux,
  • la contraction musculaire,
  • un grand nombre de réactions enzymatiques, comme catalyseur.


Cellules nerveuses, musculaires et cardiaques sont très sensibles aux variations du taux de magnésium.

Combien par jour?

  • Enfants: 100 à 250 mg.
  • Adolescents et adultes: 350 mg.
  • Femmes enceintes: 400 mg.


Où le trouver?

  • Germes de céréales: de 250 à 500 mg pour 100 g.
  • Cacao: 465 mg.
  • Fruits secs: 130 à 250 mg.
  • Chocolat: 110 mg
  • Pain complet: 80 mg
  • Légumes secs, lentilles, haricots: 50 mg en moyenne quand ils sont cuits.
  • La plupart des céréales de petit déjeuner sont enrichies en magnésium.

    Le manque?

    Très fréquent, faute d'un apport suffisant par l'alimentation.

    Résultats?

    • Fatigue physique et intellectuelle
    • Troubles du sommeil
    • Moindre résistance au stress
    • Crampes
    • Spasmophilie


    Que faire?