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Les Protéines

Combien en faut-il?

Les protéines se renouvellent constamment. Les besoins quotidiens sont en fonction du poids et estimés à 1 g par kilo de poids et par jour avec des variations selon l'importance de l'activité musculaire.
Cela représente 12 à 15% de l'apport calorique total.

Besoins quotidiens en protéines

Äge Sexe masculin Sexe féminin
de 1 à 9 ans de 22 à 66 g. de 22 à 66 g.
de 10 à 12 ans 78 g. 71 g.
de 13 à 15 ans 87 g. 75 g.
de 16 à 19 ans 92 g. 69 g.
Äge adulte de 63 à 90 g. de 54 à 66 g.
Grossesse   de 10 à 20 g.
Allaitement   + 20 g.
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