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Les Lipides

Où sont-ils?

Partout.
Ils sont stockés dans des cellules spécialisées, les adipocytes. Ils constituent les graisses du corps.

Celles-ci jouent un double rôle:

  • Elles sont le principal réservoir d'énergie
  • Elles modèlent le corps.


Ces lipides que l'on maudit souvent ont donc aussi un rôle plastique. Elles sont aussi des constituants essentiels des membranes de toutes les cellules.