Quelle eau faut-il choisir?

Les aliments fournissent environ 1 litre d'eau chaque jour.
Tous les aliments contiennent de l'eau, en plus ou moins grandes quantités, sauf le sucre et l'huile d'où elle est totalement absente. Les plus riches en eau sont les fruits et les légumes: 65 à 95%, les yaourts et le fromage blanc: 80 à 90 g.