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Les Légumes

La fermentation rend la choucroute bien plus digeste que le chou.
Elle bat tous les records de légèreté quand elle est raisonnablement cuisinée!

Pour 100 grammes
15 Kcal Eau: 91 g. Protéines: 1 g.
Glucides: 2 g. Lipides: 0 Fibres: 2 g.
Sodium: 550 mg. Vitamine C: 17 mg. Vitamine B