Pastry Chef Department

Cakes Salés et Sucrés des 3 Chefs

Cakes Salés et Sucrés des 3 Chefs
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3 chefs pâtissiers de l'institut national de la boulangerie pâtisserie proposent un choix de recettes nouvelles et personnalisées à déguster en diverses occasions. Un livre utile pour les professionnels qui cherchent à développer leur gamme de produits de "grignotage". 144 pages.

Conditionnement : à l'unité

Référence : 812130

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