Forum de Discussion "Recettes de desserts"

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  • de patissierlyon - 1/Mai/2012 15:32
    Opera sur le theme du Cabaret!!
    Bonjour!
    J'ai besoin de vous tous! Je recherche une ou plusieurs idée de décors. Mon entremet de base est un opéra dont il est recouvert d'un glaçage noir brillant! L’entremet sera pour 8personnes! Tout les décors doivent êtres comestible! ( cela est mon problème bien sur!)
    Merci d'avance!!!
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  • de xAngelique - 3/Mai/2012 20:16
    en réponse à patissierlyon - 1/Mai/2012 15:32
    Re: Opera sur le theme du Cabaret!!
    Bonjour,
    Bah c'est possible de la faire en Pate d'amande ou pate a sucre c'est pas trop dure a travailler si vous ete pas professionnel.
    Bonne soirée
    Répondre
  • de patissierlyon - 6/Mai/2012 12:49
    en réponse à xAngelique - 3/Mai/2012 20:16
    Re: Opera sur le theme du Cabaret!!
    Sii je suis professionel justement!! Je cherche juste quelque idee dailleur j'ai pensser a faire un decor en pate a cigarette!
    je pensse faire un chapeau ( je mais du cacao ds la pate a cigartte) et faire des notes de musics rouge pour sortir de l'ordinaire et faire le theme du cabaret!
    Répondre
  • de xAngelique - 22/Mai/2012 17:53
    en réponse à patissierlyon - 6/Mai/2012 12:49
    Re: Opera sur le theme du Cabaret!!
    Mais le chapeau en une seule piece ? je suis curieuse, en octobre j'ai un concours de decoration avec mon CFA et je cherche quelques idées aussi.
    Répondre
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