bonjouR, je viens de lire vos messages concernant la maladie céoliaque.
moi aussi je suis un régime depuis environ 4 ans.
j'ai l'abitude d'acheter la marque Torras (farine chocolat biscuits ss gluten) chez achibane - Casa, il parait que ca me convient, j'ai refait une fibro en mois de mars dernier et il semble que tt va bien lhamdoulilah. pour ce qui est du maltitol au chocolat, il faut savoir qu'il s'agit d'un produit qu'on obtient via l'amidon des céréales, maïs ou pomme de terre, et c'est pour donner le gout de sucre au chocolat ss sucre.
je crois que c une marque espagnole, je pense pas qu'ils s'amusent à mettre n'importe koi ds un pdt ss gluten, en tous cas pas dans le marché europpéen!
de tte les manière, c bien de greuser la question parce qu'il s'agit d'un régime à vie pour nous:(
voici mon mail pour plus d'info, recettes ....
imane.amenzoui@gmail.com